1. Efekt zachowania koloru: dzięki zastosowaniu odwadniania próżniowego w niskiej temperaturze temperatura medium jest znacznie obniżona, a stężenie tlenu w czajniku do odwadniania jest również znacznie zmniejszone. Surowce nie są podatne na blaknięcie, przebarwienia lub brązowienie i mogą zachować kolor samych surowców. (bez pigmentu, naturalna niewielka ilość retencji koloru maltozy)
2. Efekt zatrzymania zapachu: stosuje się odwadnianie próżniowe w niskiej temperaturze, a surowce są podgrzewane w stanie zamkniętym. Większość składników aromatyzujących w surowcach jest rozpuszczalna w wodzie i nie rozpuszcza się w olejach. Ponieważ surowce są odwadniane, te składniki smakowe są dalej zagęszczane. Dlatego zastosowanie próżniowej technologii niskotemperaturowej może skutecznie zachować zapach samych surowców.
3. Zachowaj odżywianie: Świeże owoce i warzywa są wykorzystywane jako główny surowiec, jadalny olej roślinny jest używany jako czynnik termiczny (proces niesmażenia) i stosowane są zaawansowane technologie, takie jak odwadnianie próżniowe w niskiej temperaturze. Może szybko odwodnić i wysuszyć w bardzo krótkim czasie, aby uzyskać żywność owocową i warzywną o niskiej zawartości wody. Zachowuje oryginalny kształt, kolor, aromat i smak owoców i warzyw oraz jest bogaty w różne składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały, błonnik i ma takie cechy, jak niski poziom cukru, niski poziom soli, niski poziom tłuszczu i niskie ciepło.
